بودى الفيومى
منتدى بـودى الفيومي يرحب بكم
بودى الفيومى
منتدى بـودى الفيومي يرحب بكم
بودى الفيومى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بودى الفيومى

منتديات شبابية جدا وشاملة
 
الرئيسيةعائله شكمانأحدث الصورالتسجيلدخول

اعوذ بالله من الشيطان الرجيم {اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ}

اهلا وسهلا بكم فى منتديات بودى يا ريت تكونوا سعداء معانا فى المنتدى ويا ريت تنضموا لاسرتنا الصغيرة }


 

 طريقه عمل القطايف

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الدلوعة دودي

الدلوعة دودي


انثى
عدد المساهمات : 29
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 28

طريقه عمل القطايف Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل القطايف   طريقه عمل القطايف Icon_minitimeالخميس مايو 20, 2010 8:09 pm



½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية)
ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص
وهذا دليل على نجاح عملية التخمر
ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى
أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بودي
Admin
Admin
بودي


ذكر
عدد المساهمات : 84
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 35
الموقع : shokman

طريقه عمل القطايف Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل القطايف   طريقه عمل القطايف Icon_minitimeالأحد فبراير 27, 2011 4:06 pm

مـشكوووووره دودى
دومتى بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://body.canadian-forum.com
 
طريقه عمل القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الدجاج رول جديد وبصور
» طريقه عمل البسكويت بالايس كريم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بودى الفيومى :: المنتدى الاسرى والاجتماعى :: قصر الاكلات والحلويات-
انتقل الى: